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Jedes Lebensmittel hat seine individuellen Anforderungen an den globalen Transport – egal, ob Fisch oder Fleisch, Wein oder Waldbeere. Die großen Produktionsländer befinden sich dabei hauptsächlich in Südamerika, Europa und Asien. Dort warten die verderblichen Produkte darauf, zuverlässig und reibungslos zum Verbraucher zu gelangen. Zu den Kriterien der Lebensmitteltransporte aus und nach Übersee zählen unter anderem: Kontrolle der Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftzufuhr Vermeidung von Kälte- und Frostschäden Berücksichtigung des Gehalts von Kohlendioxid und Ethylen

Wie ich werde, was ich bin. (Selbst-)Coaching für Hochbegabte Erwachsene, BoD, Norderstedt, 2010, vollkommen überarbeitet und ergänzt 2022 Kleines Glossar zu Agiler Methodik und Führung, VUCA: Der Mensch im Mittelpunkt, BoD, Norderstedt, 2019 Reflecting Team Arbeit in Organisationen, BoD, 2012, gebundene Ausgabe, 180 Seiten 25 beliebte Mythen zum Thema Hochbegabung … und die nackte Wahrheit, BoD, Norderstedt, 2010 Altern für Anfänger, pendo-Verlag, München, 2. Auflage, 2007 25 beliebte Mythen zum Thema Coaching … und die nackte Wahrheit, BoD, Norderstedt, 2009 Raus aus der Diabetes-Falle. Erkennen. Handeln. Genießen, BoD, Norderstedt, Nov. 2005 Angst vor dem Führerschein?, Mobil-Verlag, Hilgertshausen, 2001 Erfolgreiche Strategien für starke Teams, Verlag Neuer Merkur, München, 1997 Kleines ABC der betrieblichen Weiterbildung. Ein respektloser Ratgeber, Verlag Neuer Merkur, München, 1996 „Nie unter´m Fuchs!“ Das ultimative Doppelkopf-Glossar für echte Dokophilisten, BoD, Norderstedt, 2009 „Wie es zum Tode von Kowalski kam“, der zweite Bremen Krimi mit Kommissar Stelljes. Verlag Scheer consulting GmbH, BoD 2003 „Babbeler für Stelljes“, ein Bremen-Krimi, Verlag Scheer consulting GmbH, BoD, 2000 Außerdem schreibe ich seit Jahren regelmäßige Kolumnen in Vereinsmagazinen.